Essais d'Aptitude

Sur beurre - 2021

Accueil Essais d'Aptitude Physico-chimie - Sur beurre - 2021

Critères et méthodes concernés

teneur en eau toutes méthodes, matière sèche non grasse (MSNG), matière grasse (MG) par calcul ou par extraction, acidité de la matière grasse toutes méthodes, et pH toutes méthodes


Nombre d'échantillons

⇒ 5 échantillons de teneurs variables :
- eau : 15 à 60 g/100 g
- MSNG : 1,5 à 5 g/100 g
- MG : 35 à 85 g/100 g
- acidité de la MG : 0,5 à 1,5 meq/100 g
- pH : 4,9 à 6,0 unités

⇒ 1 échantillon témoin spécifique au critère acidité de la matière grasse


Conditionnement

- environ 250 g

- en flacon de polyéthylène de 30 ml avec bouchon à vis muni de joint d'étanchéité pour l'échantillon témoin spécifique au critère acidité de la matière grasse


Envoi

en colis isotherme muni de sachets eutectiques, par transporteur express ⇒ arrivée au jour J+1 avant 12 h


Stockage au laboratoire

à 4 (± 2) °C dès réception


Validité des échantillons

analyses à effectuer dans les 7 jours après la date d'envoi


Calendrier prévisionnel :

 

Envoi des échantillons 22/02/2021 25/10/2021
Retour des résultats à ACTALIA Cecalait 03/03/2021 03/11/2021

Inscription 10 jours minimum avant chaque envoi

Fiches associées

Les tarifs

Cotisants H.T. Non cotisants H.T.
Frais d'inscription par envoi 58.56 € 87.82 €
Frais de participation par méthode testée 58.56 € 87.82 €


Conditions particulières :

  • groupes de 10 à 24 laboratoires participants : remise de 10 %,
  • groupes à partir de 25 laboratoires participants : remise de 15 %

Conditions de paiement :

30 jours à date de facture

Les formules

  • Eau
  • Matière sèche non grasse
  • Matière grasse
  • Acidité de la matière grasse
  • pH




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