Cecalait

Le pôle apporte une contribution technique et connaissance, au développement et l’harmonisation des méthodes analytiques pour le lait et les produits laitiers, au niveau national et international.

ESSAIS D'APTITUDE

Essais inter-laboratoires d’aptitude

en chimie, sur différentes matrices laitières (lait, beurre, fromage, lactosérum, lait sec, rétentat) et différents critères de composition
en microbiologie, sur des flores banales et pathogènes dans le lait et le fromage

ECHANTILLONS À TENEUR GARANTIE

pour l’étalonnage des instruments,
pour le contrôle des méthodes chimiques et microbiologiques
 

Veille documentaire, normative et réglementaire;
Une documentation spécifique au service des laboratoires laitiers :
Lettre de Cecalait
Liste bibliographique
Recherches documentaires
Fourniture de documents

Formations aux techniques analytiques en chimie et microbiologie, assurance qualité et métrologie sur un site ou à Poligny

Essais d’aptitude

Prochain essai
le 09/01/2018

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Echantillons à Teneur Garantie

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le 18/12/2017

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