Essais d'Aptitude

Sur lait cru de brebis - 2018

Accueil Essais d'Aptitude Physico-chimie - Sur lait cru de brebis - 2018

Critères et méthodes concernés

- matière grasse par la méthode butyrométrique : 6 échantillons de taux répartis entre 60 et 90 g/l

- matière grasse par extraction éthéro-ammoniacale (ou éthéro-chlorhydrique) : 6 échantillons de taux répartis entre 58 et 87 g/kg

- protéines vraies par la méthode au noir amido : 6 échantillons de taux répartis régulièrement entre 45 et 65 g/l

- azote total et azote non protéiquepar la méthode Kjeldahl ou méthodes alternatives :

* Azote total : 6 échantillons de taux variant entre 6,5 et 10 g N/l
* Azote non protéique : 3 échantillons de lait (NPN environ 0,2 à 0,3 g N/l)
* 1 solution de tryptophane
* 1 solution de glycine                         
* 1 solution de sulfate d'ammonium      
Les solutions sont à des concentrations en N équivalentes au lait

- point de congélation par méthode cryoscopique : 6 échantillons à différents points de congélation variant entre -0,550 et -0,480 °C + 2 solutions de NaCl

- matière sèche (toutes méthodes) : 6 échantillons à différents niveaux de MS variant entre 16 et 21 g/100g


Nombre d'échantillons

- 1 série de 6 laits commune aux méthodes butyrométrique et noir amido

- 1 série de 6 laits commune à la méthode de dosage de la matière grasse par extraction et à la méthode Kjeldahl

- 1 série de 6 laits commune aux mesures cryoscopiques et à la détermination de la matière sèche


Conditionnement

- flacons de polyéthylène de 65 ml avec bouchons à vis munis de joints d'étanchéité

- flacons de polyéthylène de 30 ml avec bouchons à vis munis de joints d'étanchéité pour les solutions de cryoscopie, azote et azote non protéique


Conservation

échantillons additionnés de Bronopol (0,02 % final)


Envoi

en emballage isotherme muni de glace, par transporteur express ⇒ arrivée au jour J+1 avant 12h


Stockage au laboratoire

à 4 (± 2) °C dès réception


Validité des échantillons

analyses à effectuer dans les 10 jours après la date d'envoi


Calendrier prévisionnel :

 

Envoi des échantillons 17/04/2018 27/11/2018
Retour des résultats à ACTALIA Cecalait 27/04/2018 07/12/2018

Inscription 10 jours minimum avant chaque envoi

Les tarifs

Cotisants H.T. Non cotisants H.T.
Frais d'inscription par envoi 57.22 € 85.51 €
Frais de participation par méthode testée 57.22 € 85.51 €
Azote total + ANP (Supplément) 11.32 € 16.99 €


Conditions particulières :

  • groupes de 10 à 24 laboratoires participants : remise de 10 %,
  • groupes à partir de 25 laboratoires participants : remise de 15 %

Conditions de paiement :

30 jours à date de facture

Les formules

  • MG acido-butyrométrique
  • MG extraction
  • Protéines vraies noir amido
  • Azote total + ANP
  • Matière sèche
  • Point de congélation par cryoscopie




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