Contrôle - Echantillons de contrôle fromage - 2020
contrôle des déterminations de la teneur en matière sèche, matière grasse, azote et chlorures sur le fromage
1 échantillon de fromage fondu aux teneurs d'environ :
- matière sèche : 45 g/100 g
- matière grasse : 30 g/100 g
- azote : 2 g/100 g
- chlorures : 0,4 g/100 g
1 barquette de 200 g pour tous les critères
mensuel et à la demande (dans la limite des stocks disponibles), en colis isotherme muni de glace, par transporteur express ⇒ arrivée au jour J+1 avant 12 h
En cas de commande ponctuelle, envoyez vos bulletins avant 16h, au-delà les envois ne sont assurés que le lendemain (valable du lundi au jeudi)
déterminées à partir des résultats d'un groupe de laboratoires experts par:
- la méthode par étuvage pour la matière sèche (ISO 5534|FIL 4)
- la méthode SBR par extraction étherochlorhydrique (ISO 1735|FIL 5) et la méthode acidobutyrométrique (NF V 04-287) pour la matière grasse
- la méthode Kjeldahl (ISO 8968-1|FIL 20-1 / ISO 8968-3|FIL 20-3) pour l'azote
- une méthode potentiométrique (ISO 5943|FIL 88 ou méthode automatisée) pour les chlorures
| Mois d'envoi | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
| Semaine | 3 | 7 | 12 | 16 | 20 | 25 | 29 | 33 | 38 | 42 | 46 | 51 |
| Abonnement annuel | Sans abonnement | |||
|---|---|---|---|---|
| Abonnement (12 envois / an) |
Par groupe en sus / an | Envoi supplémentaire en cours d'abonnement (par groupe) | Par groupe | |
| Matière sèche | 315.71 € | 127.39 € | 24.04 € | 32.64 € |
| Matière grasse | 315.71 € | 127.39 € | 24.04 € | 32.64 € |
| Azote | 315.71 € | 127.39 € | 24.04 € | 32.64 € |
| Chlorures | 315.71 € | 127.39 € | 24.04 € | 32.64 € |
| Matière sèche + matière grasse | 382.18 € | 154.2 € | 29.58 € | 40.98 € |
| Matière sèche + azote | 382.18 € | 154.2 € | 29.58 € | 40.98 € |
| Matière sèche + chlorures | 382.18 € | 154.2 € | 29.58 € | 40.98 € |
| Matière grasse + azote | 382.18 € | 154.2 € | 29.58 € | 40.98 € |
| Matière grasse + chlorures | 382.18 € | 154.2 € | 29.58 € | 40.98 € |
| Azote + chlorures | 382.18 € | 154.2 € | 29.58 € | 40.98 € |
| Matière sèche + matière grasse + azote | 448.6 € | 181.02 € | 35.1 € | 49.26 € |
| Matière sèche + matière grasse + chlorures | 448.6 € | 181.02 € | 35.1 € | 49.26 € |
| Matière sèche + chlorures + azote | 448.6 € | 181.02 € | 35.1 € | 49.26 € |
| Matière grasse + azote + chlorures | 448.6 € | 181.02 € | 35.1 € | 49.26 € |
| Matière sèche + matière grasse + azote + chlorures | 515.06 € | 207.78 € | 40.63 € | 57.57 € |
30 jours à date de facture
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Rue de Versailles
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Tel : +33 (0)3 84 73 63 20
Fax : +33 (0)3 84 73 63 29
Accréditation n° 1-5577, essais, n° 1-2473, comparaisons interlaboratoires, portée disponible sur www.cofrac.fr
