Essais d'Aptitude

Flore pathogène dans le fromage - 3 critères - 2019

Accueil Essais d'Aptitude Microbiologie - Flore pathogène dans le fromage - 3 critères - 2019

Critères et méthodes concernés

numération de Listeria spp., numération de Listeria monocytogenes et recherche de Listeria

toutes méthodes utilisées par les laboratoires


Nombre d'échantillons

→ 5 échantillons de contaminations variant entre 0 et 10 000 Listeria/g

→ 5 échantillons pour la recherche de Listeria dans 25 g de fromage et identification de l'espèce, dont Listeria monocytogenes

→ 1 flacon d'eau pour contrôler la température à réception


Conditionnement

échantillons d'environ 100 g dans des pots de sécurité stériles de 125 ml, bouchés avec des opercules inviolables


Conservation

froid positif associé à un mélange bactériostatique empêchant tout développement de la flore dans le fromage, mais perdant son effet à la dilution


Envoi

en emballage secondaire certifié IATA, en colis isotherme muni de glace, par transporteur express ⇒ arrivée au jour J+1 avant 10 h


Stockage au laboratoire

à 3 (± 2) °C dès réception


Validité des échantillons

analyses à effectuer dans les 3 jours après la date d'envoi


Calendrier prévisionnel :

 

Envoi des échantillons 02/04/2019
Retour des résultats à ACTALIA Cecalait 16/04/2019

Inscription 10 jours minimum avant chaque envoi

Les tarifs

Cotisants H.T. Non cotisants H.T.
Frais d'inscription par envoi 60.72 € 91.04 €
Frais de participation par méthode testée 60.72 € 91.04 €


Conditions particulières :

  • groupes de 10 à 24 laboratoires participants : remise de 10 %,
  • groupes à partir de 25 laboratoires participants : remise de 15 %

Conditions de paiement :

30 jours à date de facture

Les formules

  • Numération de Listeria spp.
  • Numération de Listeria monocytogenes
  • Recherche de Listeria




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