Echantillons à Teneur Garantie

Contrôle - Echantillons de contrôle beurre - 2018

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Utilisation

contrôle des déterminations de la teneur en eau, matière sèche non grasse, matière grasse par calcul, acidité de la matière grasse et sel sur le beurre


Nature des échantillons

→ 1 échantillon de beurre doux aux teneurs d'environ :
- eau : 16 g/100 g
- matière sèche non grasse (MSNG) : 2 g/100 g
- acidité de la matière grasse (AMG) : 0,5 meq/100 g de MG
- matière grasse (MG) : 82g/100 g

→ 1 échantillon de beurre salé à la teneur d'environ :
- sel (exprimé en NaCl) : 2 g/100 g


Conditionnement

barquette de 250 g de beurre doux et barquette de 250 g de beurre salé


Envoi

mensuel et à la demande (dans la limite des stocks disponibles), en colis isotherme muni de glace, par transporteur express ⇒ arrivée au jour J+1 avant 12 h

En cas de commande ponctuelle, envoyez vos bulletins avant 16h, au-delà les envois ne sont assurés que le lendemain (valable du lundi au jeudi)


Valeurs de référence

déterminées à partir des résultats d'un groupe de laboratoires experts par :
- la méthode par étuvage pour l’eau (ISO 3727-1|FIL 80-1),
- la méthode ISO 3727-2|FIL 80- 2 pour la matière sèche non grasse,
- une méthode potentiométrique (ISO 15648|FIL 179 ou méthode automatisée) pour la teneur en sel,
- la méthode ISO 1740|FIL 6 pour l’acidité de la matière grasse
- la méthode ISO 3727-3|FIL 80-3 pour la matière grasse par calcul


Calendrier prévisionnel :

 

Mois d'envoi Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Déc
Semaine 2 7 11 15 20 24 28 32 37 41 46 50

Fiches associées

Les tarifs

Abonnement annuel Sans abonnement
Abonnement
(12 envois / an)
Par groupe en sus / an Envoi supplémentaire en cours d'abonnement (par groupe) Par groupe
Formule sel 413.26 € 102.2 € 32.22 € 45.01 €
Formule AMG 603.59 € 165.65 € 48.09 € 68.79 €
Formule composition : Eau + MSNG + MG 616.95 € 170.11 € 49.2 € 70.63 €
Formule composition + sel 771.61 € 221.66 € 62.07 € 89.78 €
Formule composition + AMG 961.97 € 285.11 € 77.93 € 113.59 €
Formule composition + sel + AMG 1116.65 € 336.68 € 90.42 € 132.94 €


Conditions de paiement :

30 jours à date de facture

Les formules

  • Formule sel
  • Formule AMG
  • Formule composition : Eau + MSNG + MG
  • Formule composition + sel
  • Formule composition + AMG
  • Formule composition + sel + AMG




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